Servito con patatine fritte
โฌ 12,00
Taurus
Tartare di manzo marinato in olio evo
, songino, mozzarelline, granella di cipolla croccante, glassa di aceto balsamico
Mare del Nord
Tartare di salmone marinato in olio evo
, songino, bufala, pachino, salsa guacamole, mandorle
Japan
Tartare di tonno marinato
in olio evo e soia
,
rucola, pachino, avocado, scuacquerone, granella di cipolla croccante, salsa thai
Atlantico
Tartare di gamberoni marinato
in olio evo e lime
, songino, burrata, pesto di pistacchio e granella,